Poivrons Farcis à la Viande Hachée et au Fromage

Préparer les poivrons

Coupez les chapeaux des poivrons et videz-les soigneusement. Réservez.

Cuire la garniture

Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée, le paprika, l’origan, le sel et le poivre. Laissez cuire 8 à 10 min jusqu’à cuisson complète.

Ajouter le riz

Incorporez le riz cuit à la viande et mélangez bien pour que la farce soit homogène.

Farcir les poivrons

Remplissez les poivrons de cette préparation. Disposez-les dans un plat allant au four.

Ajouter le fromage

Saupoudrez chaque poivron de fromage râpé généreusement.

Cuisson au four

Enfournez à 180°C (350°F) pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

Décoration

Ajoutez du persil frais haché juste avant de servir.

Bon appétit!