À la sortie du four, parsème les pommes de terre farcies de persil ciselé pour une touche fraîche. 
Astuce pour aller plus vite :
Tu peux précuire les pommes de terre la veille et les conserver au frigo. Il ne restera plus qu’à les farcir et enfourner. 
Ingrédient à échanger :
Pas de mozzarella ? Utilisez de l’emmental râpé ou du cheddar fondant, ça marche aussi très bien ! 
Astuce cuisson :
Place ton plat sur la grille du milieu avec une plaque en dessous pour éviter les coulures de fromage fondu dans le four.
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