Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Une fois l’huile chaude, ajoutez délicatement les quartiers de pommes de terre dans la poêle en une seule couche.
Faites frire les pommes de terre pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Transférez les pommes de terre frites sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les pommes de terre au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et croustillantes.
Servez les pommes de terre Mojo chaudes avec votre sauce préférée.
Savourez vos délicieuses pommes de terre Mojo sans gluten !
