Préparation :
1. Mélanger la farine, le sel, l’huile et l’huile.
2. Mélangez d’abord avec une fourchette, puis ajoutez l’eau lentement et pétrissez avec vos mains.
3. Lorsque vous avez obtenu une pâte lisse et uniforme, allumez le film alimentaire et déposez-le sur une plaque dorée à température ambiante.
4. Pendant ce temps, coupez les ingrédients de la garniture en cubes.
5. A part, cassez les œufs et ajoutez-les au parmesan. Nous avons incorporé du sel et des formes.
6. Abaisser la pâte sur un plan fariné après l’avoir divisée en deux parties.
7. Conservez une feuille de pâte d’environ 0,5 cm de hauteur.
8. Nous plaçons un tampon préalablement imprimé sur la cure et sur le bord.
9. Piquez le fond avec les bords de la fourchette.
10. Avec la farce préparée précédemment.
11. Avec le reste de pâte, réalisez un autre disque à recouvrir. Bien sceller les bords.
12. Faites des trous sur la surface avec une fourchette puis recouvrez d’œuf.
13. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 1 heure et 15 minutes.
