Le Poulet aux Poivrons et Pommes de Terre Fondantes en Sauce Tomate est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette équilibrée marie harmonieusement des morceaux tendres de blanc de poulet avec des poivrons colorés et des pommes de terre fondantes, le tout mijoté dans une délicieuse sauce tomate parfumée. Simple à réaliser et économique, ce plat offre une explosion de saveurs qui ravira les papilles de vos convives. Suivez pas à pas les instructions pour réussir à coup sûr ce délice culinaire.
Ingrédients
4 poitrines de poulet désossées et sans peau coupées en morceaux
1 petit poivron rouge coupé en lanières
1 petit poivron vert coupé en lanière
1 petit poivron jaune coupé en lanières
1 ou 2 piments si vous aimez le piquant, facultatif
1 cube de bouillon de poulet
12 petites pommes de terre ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux
1 oignon
2 tomates mûres pelées et concassées (ou mixées)
4 gousses d’ail
1 cuillerée à café de piment d’espelette
2 feuilles de laurier
1 cuillerée à café d’herbes de Provence
1 cuillerée à café de paprika
Un peu d’huile d’olive
Sel et au goût
Quelques olives
Préparation
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