Instructions
Chauffez l’huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif.
Ajoutez les tranches de poulet et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, environ 5 à 6 minutes.
Retirez le poulet du poêle et réservez.
Dans le même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire et faire revenir l’ail et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le poivron, la carotte et le chou dans le poêle.
Faire revenir pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croustillants.
Remettre le poulet dans le poêle. Ajoutez les nouilles chow mein cuites.
Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, l’huile de sésame, le sucre et le bouillon de poulet.
Verser ce mélange sur les nouilles et les légumes dans le poêle.
Mélanger le tout et faire revenir pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en s’assurant que la sauce enrobe simultanément tous les ingrédients.
Servir le chow mein garni d’oignons verts hachés et d’une pincée de graines de sésame.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 30 minutes | Kcal : 320 kcal par portion | Nombre de portions : 4 portions
