Le pourpier et ses bienfaits Nous arrivons maintenant à la partie la plus intrigante de l’histoire. Y a-t-il une raison de consommer du pourpier ?
La raison en est qu’elle contient de nombreuses choses merveilleuses : Des roches (comme le granit, le marbre et le basalte) Des vitamines, en particulier les vitamines C, A, B et E. Le B-carotène (le nom de la plante et la couleur de ses tiges) Enfin, mais pas Au moins, la plante a un aspect inhabituellement gras en raison des oméga 3, ce qui est rare pour les feuilles vertes. Le pourpier, comme vous l’avez déjà deviné, regorge de minéraux essentiels à notre alimentation et est souvent riche en antioxydants.
C’est un aliment de base du régime crétois de renommée mondiale et il est apprécié depuis longtemps par de nombreuses personnes. La phytothérapie est un autre domaine dans lequel le pourpier trouve de la valeur. Je n’ai pas encore essayé le jus de pourpier, mais j’ai entendu dire qu’il avait des propriétés anti-inflammatoires et thérapeutiques.
Les maux de gencives et de gorge peuvent être soulagés en mâchant certaines plantes. Certains prétendent qu’un effet diurétique et nettoyant peut être obtenu en infusant de jeunes feuilles séchées. Dès que j’aurai l’occasion de le tester, je vous ferai certainement savoir de quoi il s’agit. Application interne Lorsqu’elles sont trempées dans l’eau, les feuilles de pourpier nettoient le tube digestif et soulagent les indigestions et les gaz. Si vous souffrez d’hypertension, d’insomnie ou d’anxiété, cela peut vous aider à vous détendre. Grignoter quelques feuilles :
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