On connaît ce scénario : un petit qui se plaint du ventre après un déjeuner, et l’inquiétude monte . Alors, on respire, et on garde en tête les signes à surveiller : vomissements répétés, fièvre persistante, diarrhée avec du sang, ou signes de déshydratation (bouche sèche, fatigue inhabituelle). Dans ces cas-là, direction le médecin, sans tarder.
Et même si tout semble bénin, noter ce qui a été mangé dans les 24 à 48 heures précédentes peut grandement aider à établir un diagnostic rapide.
Comment éviter les risques à la maison ?
Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de limiter efficacement les risques d’intoxication alimentaire avec quelques gestes simples mais essentiels :
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