Oui ! La capirotada peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Réchauffez-la au four avant de servir pour ravir les saveurs et faire fondre le fromage.
Et si je ne trouve pas de piloncillo ?
Vous pouvez le remplacer par du sucre roux ou de la mélasse. Ces deux ingrédients offrent une douceur riche, similaire à celle du piloncillo.
Est-il nécessaire d’utiliser du fromage dans la capirotada ?
Bien que le fromage soit traditionnel et ajoute une texture crémeuse, vous pouvez l’omettre si vous préférez une version sans produits laitiers. Le plat sera tout aussi savoureux sans.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Conservez les restes de capirotada au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je congeler la capirotada ?
La capirotada ne se congèle pas bien en raison de sa texture après décongélation. Il est préférable de la déguster fraîche ou dans les jours qui suivent sa préparation.
Amusez-vous à créer cette capirotada traditionnelle et savourez la combinaison unique de saveurs qui en font un dessert apprécié de la cuisine mexicaine !
Merci à tous ceux qui liront ces lignes
