_ Faites d’abord fondre le beurre dans une casserole et réservez.
Allumer le four statique à 180 ° C
_ Placer les œufs, le sucre et une pincée de sel dans un bol et battre avec un fouet à la main , juste assez de temps pour mélanger les ingrédients.
_ Versez le beurre fondu refroidi et remuez.
_ Ajoutez également la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez toujours au fouet.
_ Hacher grossièrement les noix avec un couteau, ajouter au mélange et mélanger au fouet.
_ Graisser et fariner un moule à cake de 24 cm et verser le mélange à l’intérieur. Battez le moule sur la surface de travail, afin qu’il devienne plus uniforme.
_ Peler et nettoyer les pommes et les couper en 4 quartiers . De chaque tranche, coupez 3 tranches assez fines et placez- les radialement sur tout le bord du gâteau.
_ Décorez avec un peu de noix hachées et saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre granulé .
_ Cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant env. 35-37 minutes . Faites le test du cure-dent et ajustez avec les temps de cuisson de votre four.
_ Une fois prêt et chaud, transférez votre gâteau aux pommes et aux noix dans le plat de service et saupoudrez de sucre glace.
