Recette traditionnelle de poulet à l’oignon français

Le poulet ne sera pas encore complètement cuit, mais ne vous inquiétez pas, il devra ensuite passer au four pour terminer la cuisson.

Transférer le poulet dans une assiette et couvrir pour garder au chaud et remettre les oignons dans la poêle.

Saupoudrer les oignons de farine et remuer pendant 1 minute à feu moyen-vif. Ajouter le bouillon de bœuf et poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à ce que le mélange bout.

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