Salade de Chèvre Chaud
Préparer la salade : Lavez et essorez la salade. Disposez-la dans un saladier.
Toaster le pain : Faites griller légèrement les tranches de pain au four ou au grille-pain.
Préparer le chèvre : Déposez une tranche de fromage sur chaque morceau de pain. Ajoutez un filet de miel sur le fromage.
Cuisson : Passez les toasts au four à 180°C pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le chèvre soit fondu et légèrement doré.
Préparer la vinaigrette : Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, du sel et du poivre.
Dresser l’assiette : Répartissez la salade sur les assiettes, ajoutez les noix ou pignons de pin. Disposez les toasts de chèvre chaud sur la salade.
Assaisonner et servir : Arrosez avec la vinaigrette et dégustez immédiatement.
Bon appétit !
