Salade de poulet façon charcuterie
Enduisez délicatement les poitrines et les cuisses de poulet d’huile pour les préparer. Pimentez-le avec du sel marin, du poivre noir broyé et de l’oignon granulé.
L’étape suivante:
Disposer dans un plat allant au four et couvrir légèrement de papier d’aluminium. Après 25 à 30 minutes au four à 350 degrés Fahrenheit, ou lorsque la partie la plus épaisse de la poitrine enregistre une température interne de 165 degrés, retirez-la du four.
Troisième étape:
Dix minutes de refroidissement sont nécessaires avant de mettre le poulet au réfrigérateur pendant une heure. Une fois le poulet refroidi, coupez les poitrines et les cuisses en morceaux d’un quart de pouce de long sur un demi-pouce de large. Mélanger le céleri, la mayonnaise et le poulet haché dans un grand bol et bien mélanger.
Quatrième étape :
Après avoir bien remué le tout, couvrez et réfrigérez pendant au moins une heure ou deux, voire toute la nuit, pour vous assurer que les saveurs se développent. La salade de poulet est à son meilleur le lendemain, une fois que les saveurs ont eu l’occasion de se fondre.
Cinquième étape :
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût tout en rectifiant l’assaisonnement. J’espère que vous l’apprécierez !
