Ingrédients :
100 g de croûtons dorés
1 avocat, coupé en dés
50 g de noix concassées
150 g de jambon de poulet, en lamelles
1 laitue verte, lavée et coupée
100 g de fromage râpé (comté, emmental ou cheddar)
1 pomme verte, coupée en fines lamelles
150 g de tomates cerises, coupées en deux
Pour la sauce :
4 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
2 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Instructions :
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