✔ 8 tranches de pain (blanc, complet ou au levain) 🍞
✔ Feuilles de laitue (facultatif, pour la fraîcheur) 🥬
✔ Tomates tranchées (facultatif, pour plus de saveur) 🍅
✅ Compléments facultatifs : une pincée de poudre d’ail, du bacon émietté ou des tranches d’avocat !
🔄 Instructions étape par étape
1️⃣ Faites cuire les œufs durs
✔ Placer les œufs dans une casserole et couvrir d’eau.
✔ Porter à ébullition, puis éteindre le feu et couvrir pendant 10 minutes.
✔ Transférer dans de l’eau froide, peler et hacher finement.
✅ Pour un pelage facile, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude à l’eau bouillante !
2️⃣ Mélangez la salade aux œufs
✔ Dans un bol, mélangez les œufs hachés, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette, le sel, le poivre et le paprika.
✔ Mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
✅ Pour une texture plus lisse, écrasez légèrement les œufs à la fourchette !
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