Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage à la crème, le cheddar, les oignons verts, le poivron rouge, le jambon, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étalez une petite quantité du mélange sur un biscuit Ritz et recouvrez d’un autre biscuit pour faire un sandwich.
Répétez avec le reste des craquelins et de la garniture.
Disposez les sandwichs aux craquelins sur une assiette et servez immédiatement ou couvrez et réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
