Steak Salisbury classique maison avec une sauce riche aux champignons

Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, les miettes de pain, les oignons, l’ail, l’œuf, la sauce Worcestershire, le ketchup, le sel et le poivre. Formez en 4 galettes ovales.

Dans une poêle à feu moyen, faites brunir les galettes des deux côtés. Enlevez et mettez de côté.

Dans la même poêle, ajoutez oignons et champignons. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient doux et que les champignons soient brun

Ajoutez du bouillon de bœuf et apportez à mijoter. Remuez le mélange de fécule de maïs et continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Retourner les galettes à la poêle et enrober de sauce. Couvrir et mijoter pendant 10-15 minutes.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes

Kcal : 320 kcal | Portions : 4 portions