Saupoudrez le curry sur le poulet et mélangez bien pour enrober les morceaux.
Ajoutez la crème fraîche (ou le lait de coco) et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Assembleur :
Ajoutez les tagliatelles dans le poêle et mélangez bien avec la sauce.
Si besoin, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour rendre la sauce plus onctueuse.
Servir : Parsemez de persil ou de coriandre ciselé et dégustez immédiatement.
Bon appétit !
