Sucre en poudre
tranches de citron
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : 300 kcal
Protéines : 6 g
Matières grasses : 15 g
Glucides : 35 g
Fibres : 1 g
Temps de préparation :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Durée totale : 55 minutes
Instructions:
1. Préparez la pâte :
Préchauffez votre four à 180ºC (360ºF).
Dans un saladier, battez 1 œuf et ajoutez le zeste d’1 citron.
Ajoutez 125 g (1/2 tasse) de sucre et mélangez bien.
Dans un autre bol, mélanger 310 g (2 1/2 tasses) de farine et 5 g (1 cuillère à café) de levure chimique.
Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange d’œufs, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez 140 g (5 oz) de beurre ramolli et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Appuyez la pâte dans le fond et sur les côtés d’un moule à tarte rond de 8 pouces.
Annuler.
2. Préparez la garniture à la crème :
Dans une casserole moyenne, battre 2 œufs et ajouter 125 g (1/2 tasse) de sucre.
Ajoutez 500 ml (2 tasses) de lait, 80 g (1/3 tasse) de fromage à la crème et le jus d’un citron.
Incorporer graduellement 60 g (1/2 tasse) de fécule de maïs.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne lisse.
Retirer du feu.
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3. Assembler la tarte :
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