Avec du jambon cuit ou du speck : Ajoutez 50 à 80 g de jambon coupé en dés pour une touche savoureuse.
Avec des pommes de terre : Ajoutez une pomme de terre râpée au mélange pour le rendre plus épais.
Version sans produits laitiers : Omettez le fromage ou remplacez-le par des alternatives végétales.
Crêpe : Si vous ne souhaitez pas allumer le four, vous pouvez la cuire comme une omelette dans une poêle antiadhésive avec un couvercle.
FAQ :
1. Puis-je utiliser des courgettes crues sans les presser ?
Il est préférable de les presser pour éviter un résultat trop liquide. Les courgettes libèrent beaucoup d’eau à la cuisson.
2. Quel type de fromage puis-je utiliser à la place de la mozzarella ?
La scamorza, la provola, l’asiago ou la fontina sont d’excellents substituts.
3. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange et le conserver au réfrigérateur jusqu’à 6 heures avant la cuisson. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le réchauffer immédiatement.
4. Peut-on le faire sans œufs ?
Vous pouvez remplacer les œufs par 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches diluées dans 6 cuillères à soupe d’eau, mais la consistance sera légèrement différente.
Bon appétit!
