Placez les sept premiers ingrédients dans un bol et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Épluchez les pommes. Coupez 2 pommes en dés et tranchez les deux autres pommes. Ajoutez les pommes coupées en dés au mélange. Placez ensuite dans un moule à charnière préparé de 26 mm. Étalez les tranches de pomme sur la pâte et, si vous le souhaitez, saupoudrez d’un mélange de cannelle et de sucre.
Cuire à 180°C dans un four préchauffé pendant environ 30-35 minutes.
5 smartpoints par pièce pour 12 tranches de gâteau.
