La pâte doit avoir une consistance semblable à celle des crêpes, peut-être un peu plus liquide.
Je graisse le plat de cuisson avec du beurre et j’ajoute parfois un peu de semoule. Je verse un peu de pâte dans le moule.
J’étale la garniture dessus et la remplis avec le reste de pâte. Je le nivelle.
Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner la surface de jaune et saupoudrer de graines de sésame.
Je fais cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 à 40 minutes. Concentrez-vous sur les caractéristiques de votre four.
La tarte s’avère parfumée. C’était un peu craquelé sur le mien, mais cela n’a pas altéré le goût. Pour éviter cela, utilisez des ingrédients à température ambiante.
Essayez cette pâte moelleuse et délicieuse – si vous ne l’avez jamais préparée de cette façon auparavant !
