Bienvenue dans notre recette de Terrine de campagne à l’ancienne ! Que vous choisissiez de la déguster chaude, tiède ou froide, accompagnée de poireaux vinaigrette, de pommes vapeur ou d’une petite salade d’endives légèrement aillée, la terrine est un mets savoureux et polyvalent.
Elle est souvent préparée à partir de viande, de poisson ou de légumes soigneusement hachés et épicés pour créer une préparation riche en saveurs.
Dans cet article, nous vous présenterons une recette de terrine de campagne à l’ancienne, idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Préparée avec amour, cette terrine est suffisamment copieuse pour être dégustée sur plusieurs jours, vous permettant de profiter de ses saveurs délicieuses à différents moments.
Alors, installez-vous confortablement et laissez-vous séduire par l’univers gourmand des terrines !
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
- – 1 kg de farce à tomates (de bonne qualité)
- – 2 blancs de poulet, coupés en tout petits dés
- – 2 gousses d’ail hachées
- – 2 échalotes ciselées
- – 2 œufs entiers
- – 10 cl de whisky
- – thym (frais ou sec) , persil ciselé et poivre du moulin.
Préparation :
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