Tiramisu Délicieux et rapide à préparer

Dans un plat peu profond, combinez le café infusé et le rhum ou la liqueur de café. Réservez.

Dans un bol moyen, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre ensemble jusqu’à ce qu’ils deviennent pâles et épais. Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à ce que le tout soit lisse.

Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir des photos fermes.

Incorporez délicatement la crème fouettée dans le mélange de mascarpone jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Trempez rapidement les biscuits à la cuillère, un à un, dans le mélange de café, en vous assurant qu’ils ne deviennent pas trop détrempés.

Disposez une couche de biscuits trempés au fond d’un plat de cuisson de 23×23 cm. Étalez la moitié du mélange de mascarpone sur le dessus, en lissant avec une spatule.

Répétez le processus avec une autre couche de biscuits trempés et le reste du mélange de mascarpone.

Couvrez et réfrigérez le tiramisu pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.

Avant de servir, saupoudrez de cacao non sucré et ajoutez des copeaux de chocolat noir, si désiré.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 4 heures (temps de refroidissement)
Calories : 350 par portion
Portions : 8 portions