Placez délicatement les rondelles de courgettes enrobées dans l’huile chauffée. Si vous voulez qu’ils deviennent dorés et croustillants, faites lès frire environ deux ou trois minutes de chaque côté.
En travaillant par lots, vous pouvez éviter que la poêle ne soit surpeuplée, ce qui pourrait faire baisser la température de l’huile et conduire à une rondeur pâteuse.
Immédiatement après avoir fait frire les rondelles de courgettes, déposez lès sur une assiette recouverte de papier absorbant afin que l’excédent d’huile puisse s’écouler complètement.
La meilleure façon de les déguster est lorsqu’ils sont encore chauds. Ils peuvent être accompagnés d’une variété de sauces, notamment une vinaigrette ranch, une sauce marinara ou même une simple sauce au yaourt.
Différents types de fromages peuvent être utilisés pour créer une large gamme de saveurs, alors essayez en quelques-uns différents. Il existe un bon équilibre entre saveur et fondabilité qui peut être obtenu en combinant la mozzarella et le parmesan.
Ajouts d’herbes : Si vous souhaitez donner à la pâte une saveur plus herbacée, vous pouvez essayer d’ajouter des herbes hachées comme du basilic ou du persil.
Suggestions de présentation : Ils font d’excellents apéritifs ou peuvent être servis en accompagnement de plats importants comme des viandes grillées ou une salade bien préparée.
En conclusion, ces rondelles de courgettes sautées sont une démonstration de l’adaptabilité des courgettes et de la façon dont quelques ingrédients simples peuvent les transformer en un repas souvent demandé. Appréciez la simplicité du processus de préparation et la saveur agréable qui accompagne chaque bouchée croustillante au fromage.
