• Conservez-les bien au réfrigérateur et triez-les juste avant utilisation pour préserver leur fraîcheur.
• Testez différentes granulométries pour obtenir un fondant parfait.
• Vérifiez la salinité de la mozzarella avant de l’ajouter au plat pour garantir un équilibre parfait.
La mozzarella en morceaux est bien plus qu’un simple condiment ; c’est une façon d’ajouter une touche gastronomique aux repas du quotidien. Sa polyvalence et son goût fondant en font un ustensile de cuisine indispensable pour les cuisiniers débutants comme pour les chefs expérimentés.
Bon appétit!
