Une lourde amende pour les Français qui ne se débarrassent pas de cette fleur jugée invasive

La fin du printemps et l’arrivée de l’été sont, d’ailleurs, les périodes où cette plante est la plus présente dans les différents espaces naturels. Une présence, justement, jugée un peu trop envahissante par le ministère de l’Agriculture, qui s’inquiète de sa prolifération année après année.

À noter que tout se mange dans le pourpier, que ce soit, les tiges (si on les cueille très jeunes), les feuilles ou les fleurs.

Autre capacité qui classe le chardon parmi les fleurs les plus invasives en France ? Son mode de propagation. Chaque fleur produit des graines en très grande quantité, et ses racines, très profondes, poussent à l’horizontale de manière à générer de nouvelles pousses.