Verser le mélange dans la poêle chaude légèrement huilée.
Cuire à feu doux 8–10 min, jusqu’à ce que le dessous soit pris.
Pour terminer, soit couvrir avec un couvercle pour finir la cuisson, soit enfourner 5 min sous le grill pour dorer le dessus.
Service
Parsemer de basilic ou persil frais.
Servir chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte ou d’un pain croustillant
Bon appétit!
