- En infusion : 1 cuillère à soupe de feuilles fraîches ou sèches dans 250 ml d’eau chaude. Laissez infuser 10 minutes.
- En cuisine : Ajoutez quelques feuilles lavées dans vos salades ou vos potages.
- En usage externe : Écrasez quelques feuilles et appliquez-les sur la peau pour soulager une piqûre, un coup de soleil ou une petite blessure.
L’ortie violette, loin d’être une intruse dans votre jardin, est un véritable couteau suisse naturel. Entre ses bienfaits pour la santé, sa richesse nutritionnelle, ses vertus apaisantes et son utilité pour la biodiversité, elle mérite amplement le surnom de « trésor du jardin » . Alors, la prochaine fois que vous la croiserez… penchez-vous, cueillez-la, et laissez-la vous surprendre.
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