Les antioxydants contenus dans l’ail combattent les effets du stress oxydatif, qui endommagent les cellules cérébrales. Des recherches montrent que l’ail augmente les enzymes antioxydantes dans l’organisme et réduit le stress oxydatif, notamment chez les personnes souffrant d’hypertension. Ces effets peuvent ralentir les maladies neurodégénératives comme Alzheimer et la démence.
12. Améliorer les performances physiques
L’ail est l’un des premiers « dopants » naturels connus. Dans l’Antiquité, les Grecs le donnaient à leurs athlètes olympiques pour renforcer leur endurance. Des études récentes indiquent qu’un traitement à l’huile d’ail pendant six semaines chez des patients cardiaques a permis de réduire leur fréquence cardiaque maximale de 12 %, tout en améliorant leur capacité physique. L’eau à l’ail peut donc contribuer à réduire la fatigue liée à l’effort.
Comment préparer l’eau à l’ail ?
Voici trois méthodes simples pour préparer de l’eau à l’ail chez vous.
Méthode n°1
Prenez trois gousses d’ail, placez-les dans un verre et versez de l’eau bouillante dessus. Couvrez et laissez refroidir à température ambiante. Buvez le matin à jeune. Pour adoucir le goût, ajoutez une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe de jus de citron.
Méthode n°2
Faites bouillir trois gousses d’ail hachées dans de l’eau pendant cinq minutes. Laissez refroidir. Ajoutez du miel selon vos préférences et buvez le matin à jeun pour des résultats optimaux.
Méthode n°3
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