Soupe Minestrone Authentique : Une Recette Absolument Délicieuse et Réconfortante
La Soupe Minestrone est un véritable classique italien, un plat réconfortant rempli de légumes frais, de haricots et de pâtes, idéal pour réchauffer vos soirées d’hiver !
Ingrédients : 2 carottes coupées en dés
3 tomates concassées
2 courgettes coupées en dés
1 pomme de terre coupée en cubes
150 g de haricots blancs cuits
100 g de petites pâtes
1,5 litre de bouillon de légumes
1 branche de romarin, thym et basilic frais
Parmesan râpé (facultatif)
1 gousse d’ail émincée
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre au goût
Préparation :
la suite en page suivante
