Ingrédients :
– 250 g de bœuf (comme le faux-filet ou le rumsteak)
– 3 tasses de riz cuit et refroidi
– 2 œufs
– 1 oignon finement haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 poivron rouge, coupé en petits dés
– 1 carotte coupée en dés
– 1 tasse de petits pois
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– Sel et poivre selon le goût
– Ciboulette ou oignons verts, hachés pour la garniture
Préparation :
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