Ingrédients :
Pour le biscuit roulé :
4 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’eau tiède
Pour la garniture :
200 g de fraises fraîches coupées en petits morceaux
150 g de mascarpone
150 ml de crème liquide entière bien froide
50 g de sucre glacé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la décoration :
Sucre glacé
Fraises entières
Quelques feuilles de menthe
Préparation :
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