Poulet Rôti et Pommes de Terre Fondantes
Ingrédients (pour 4-6 personnes)
Pour le poulet
1 poulet entier (1,5 kg environ)
3 cuil. à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu
1 cuil. à soupe de moutarde (optionnel, pour plus de saveur)
1 cuil. à café de paprika
1 cuil. à café d’herbes de Provence (ou thym, romarin)
3 gousses d’ail (hachées ou entières avec la peau)
1 citron coupé en deux
Sel & poivre
Pour les pommes de terre
1 kg de pommes de terre (petites, type grenaille, ou coupées en morceaux)
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à café de paprika doux
1 cuil. à café d’herbes de Provence
2 gousses d’ail en chemise
Sel & poivre
Préparation
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