Brownie Chocolat & Caramel avec Truffes et Noisettes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de repos : 1 h (optionnel mais recommandé)
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
Pour le brownie :
200 g de chocolat noir (minimum 60 % de cacao)
150 g de beurre doux
120 g de sucre en poudre
100 g de cassonade
3 œufs
100 g de farine
30 g de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
50 g de noisettes concassées
Pour le caramel coulant :
100 g de sucre
50 g de beurre demi-sel
10 cl de crème liquide entière
Pour la décoration :
6 à 8 truffes au chocolat
Noisettes entières ou concassées
Chocolat noir fondu (environ 50 g)
Préparation :
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