Salade de Tomates, hou Rouge et Oignon Rouge
Ingrédients :
3 tomates mûres (ou tomates cerises), coupées en quartiers ou rondelles
¼ chou rouge, finement émincé
½ oignon rouge, coupé en fines lamelles
Quelques feuilles de laitue ou de roquette (facultatif)
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe de jus de citron (ou vinaigre de vin rouge)
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Herbes fraîches : persil, menthe ou basilic (facultatif)
Préparation :
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