Le gratin de bœuf et de pommes de terre au fromage est un plat familial qui allie la tendreté de la viande, la douceur des pommes de terre et le fondant du fromage. Idéal pour un repas convivial, ce gratin est parfait pour les soirées d’hiver ou lorsque vous avez envie d’un plat riche en saveurs.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- Pommes de terre : 6 à 8 (environ 1,2 kg), coupées en fines tranches
- Bœuf haché : 500 g
- Oignon : 1 moyen, finement haché
- Ail : 2 gousses, émincées
- Crème fraîche épaisse : 250 ml
- Bouillon de bœuf : 250 ml
- Fromage râpé : 200 g (Gruyère, Emmental ou Cheddar, selon votre goût)
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Herbes de Provence : 1 cuillère à café
- Sel et poivre : selon le goût
- Paprika fumé : 1/2 cuillère à café (optionnel, pour une touche relevée)
- Beurre : pour beurrer le plat
Instructions
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