Ingrédients (pour 6 personnes)
4 œufs (séparer les blancs des jaunes)
3 c. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé (10 g)
3 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
350 g de yaourt nature (≈ 1,5 tasse)
½ c. à café de sel
Sucre en poudre (pour saupoudrer après cuisson)
Étapes de Préparation
1. Préchauffer le four
Allumer le four à 180 °C. Beurrer et fariner un moule rond de 15 à 18 cm.
2. Mélanger les jaunes
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le yaourt puis la fécule de maïs et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
3. Monter les blancs en neige
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