Halloumi aux pistaches Swicy, glaçage au citron vert – Saveur croquante et intense
Halloumi poêlé croustillant, enrobé de pistaches concassées et arrosé d’un filet de glaçage au piment doux et au citron vert. Une entrée savoureuse et savoureuse.
Ingrédients
Pour le halloumi
225 g de halloumi coupé en bâtonnets épais
2 œufs battus
50 g de farine blanche
80 g de pistaches finement concassées
40 g de chapelure panko
1 cuillère à café de graines de sésame
Huile neutre pour friture
Pour le glaçage Swicy
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de flocons de piment
1 cuillère à café de piment rouge frais finement haché
Jus d’un demi-citron vert
Pour servir
Pistaches hachées
Feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Quartiers de citron vert
Instructions
la suite en page suivante
