La lasagne, un aliment de base italien bien-aimé, comprend généralement des couches de pâtes avec du fromage, de la sauce et de la viande ou des légumes. Cependant, ma variante avec les lasagnes au poulet aux asperges et aux champignons introduit un délicieux mélange de saveurs aussi nourrissantes que réconfortantes. Les asperges apportent un goût légèrement terreux et frais, qui complète le savoureux umami des champignons. Ce plat est parfait pour ceux qui souhaitent savourer un repas copieux avec une touche d’élégance.
Cette lasagne robuste se marie à merveille avec une salade verte légère et croquante arrosée de vinaigrette pour équilibrer la richesse du plat. Pour un accompagnement plus copieux, pensez à le servir avec du pain à l’ail ou une sélection de légumes grillés. Un verre de Chardonnay ou un vin rouge léger comme le Pinot Noir complète également à merveille les saveurs, ce qui en fait un excellent choix pour un dîner ou une réunion de famille.
PUBLICITÉ
Lasagne au poulet aux asperges et aux champignons
Ingrédients
9 nouilles à lasagne, cuites
2 poitrines de poulet, cuites et râpées
1 lb d’asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce
1 lb de champignons, tranchés
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
3 tasses de fromage ricotta
1 tasse de fromage mozzarella, râpé
1/ 2 tasses de parmesan râpé
2 tasses de sauce béchamel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café d’herbes italiennes séchées
2 poitrines de poulet, cuites et râpées
1 lb d’asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce
1 lb de champignons, tranchés
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
3 tasses de fromage ricotta
1 tasse de fromage mozzarella, râpé
1/ 2 tasses de parmesan râpé
2 tasses de sauce béchamel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café d’herbes italiennes séchées
Directions
