Chaque fois que je sors du four un lot de quartiers de pommes de terre croustillants au four, je suis ramené aux foires du comté et aux matchs de football du vendredi soir au lycée local. C’est le pouvoir de la nourriture, n’est-ce pas ? Cela rappelle des souvenirs et nous aide à en créer de nouveaux. Ces quartiers sont une alternative plus saine aux pommes de terre frites et une collation parfaite pour les soirées de jeu agréables en famille ou comme accompagnement copieux à vos barbecues dans le jardin. Ils sont adaptables à l’infini et constituent un excellent moyen de montrer votre amour à travers un plat simple et fait maison.
Aujourd’hui, ces beautés dorées plaisent à elles seules, mais elles brillent vraiment aux côtés d’un hamburger juteux ou d’une poitrine de poulet grillée. Vous voulez rester léger ? Associez lès à une salade verte fraîche ou à des légumes cuits à la vapeur. Et pour les plus petits, ils sont parfaits pour tremper, qu’il s’agisse de ketchup, de ranch ou de votre moutarde au miel maison.
Quartiers de pommes de terre croustillants au four
Ingrédients
– 4 grosses pommes de terre rousses, lavées et coupées en quartiers
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika
– 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
– 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
– Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
– Persil frais haché ( Pour la garniture)
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika
– 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
– 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
– Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
– Persil frais haché ( Pour la garniture)
Directions
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