Me voici! Voici une recette pour préparer de délicieux mini cheesecakes aux fraises :
Ingrédients:
Pour le socle :
150 g de biscuits digestifs (ou autres biscuits secs)
60 g de beurre fondu
Pour la garniture du cheesecake :
250 g de fromage à tartiner (type Philadelphia), à température ambiante
100 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 ml de crème fraîche (crème fouettée)
Jus et zeste râpé d’1/2 citron
Pour la sauce aux fraises :
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