_Ingrédients :
– **Pour les bouchées de steak :**
– 1 livre de steak de surlonge, coupé en cubes
– 2 cuillères à soupe d’ail, haché
– 4 cuillères à soupe de beurre
– Sel et poivre au goût
– Persil frais, haché (pour garniture)
– **Pour les pommes de terre écrasées :**
– 1 livre de pommes de terre bébé
– 1 tasse de fromage cheddar, râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Ciboulette fraîche, hachée (pour garniture)
___Directions :___
la suite en page suivante
