Cet œuf au four à la ricotta et aux courgettes est un plat délicieux et nutritif, parfait pour le petit-déjeuner, un brunch ou un dîner léger. La combinaison de courgettes fraîches, de ricotta crémeuse et de fromage savoureux en fait un favori de la famille. L’ajout de bacon tranché court et d’oignon finement haché lui donne une profondeur savoureuse, tandis que le persil ajoute une touche de fraîcheur. C’est facile à préparer et plein de saveurs.
Temps de préparation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30-35 minutes
Total : 45-50 minutes
6 œufs extra gros
1 tasse de ricotta
2 courgettes moyennes (400 g), râpées (pas besoin de presser le liquide des courgettes)
200 g de lardons coupés
1 petit (150 g) d’oignon brun, finement haché
1 tasse (110 g) de fromage râpé savoureux
1 gousse d’ail, écrasée ou finement hachée
1 cuillère à soupe de persil finement haché
Sel et poivre au goût
1 tasse (110 g) de farine auto levante
Préparation
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