Les pommes de terre festonnées au bacon sont un plat riche et réconfortant qui combine des tranches de pommes de terre tendres avec une sauce crémeuse au fromage, le tout surmonté de bacon croustillant. Parfait pour les dîners de famille, les vacances ou les occasions spéciales, ce plat plaira à coup sûr à tous. Voici une recette détaillée pour vous aider à créer ce délicieux plat réconfortant, ainsi que des conseils et des variantes pour le personnaliser.
Ingrédients:
4 grosses pommes de terre rousses, pelées et coupées en fines tranches
1 petit oignon, finement haché
3 gousses d’ail hachées
1/4 tasse de farine tout usage
2 tasses de lait entier
1 tasse de crème épaisse
2 tasses de fromage cheddar fort râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
8 tranches de bacon, cuites et émiettées
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1/4 tasse de persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions:
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