Grande casserole à fond épais
Cuillère en bois
Louche
Entonnoir de mise en conserve
Thermomètre à bonbons (facultatif)
Ingrédients
Fruits frais
Sucre en poudre
Jus de citron
En option : Pectine (pour un réglage plus rapide)
Comprendre les bases de la fabrication de la confiture
Méthode de cuisson : Mélangez les fruits, le sucre et l’acide (jus de citron) et faites cuire jusqu’à l’obtention d’une consistance gélatineuse.
Stérilisation : Stérilisez toujours les bocaux et les couvercles pour éviter qu’ils ne se détériorent.
Traitement : Scellez les bocaux et traitez-les dans un bain d’eau bouillante pour la stabilité de la conservation.
Top 8 des confitures que vous pouvez faire à la maison
1. Confiture de fraises
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