Cuisson de la viande :
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir 2 à 3 min.
Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Préparer les pommes de terre :
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Préparer la sauce crémeuse :
Dans une petite casserole, faites chauffer le beurre. Ajoutez la crème, le lait, un peu de sel, du poivre et une pincée de muscade. Faites chauffer à feu doux 2 à 3 min (ne pas faire bouillir).
Montage de la casserole :
Préchauffez le four à 190°C (375°F).
Dans un plat à gratin légèrement beurré :
Disposez une couche de pommes de terre,
Puis une couche de bœuf haché,
Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par des pommes de terre.
Verser la sauce :
Versez la sauce crémeuse sur toute la surface. Parsemez de fromage râpé.
Cuisson :
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