Écoutez, mes chéris, de temps en temps mes papilles ont envie d’une combinaison de saveurs sucrées et acides. C’est pourquoi ces carrés de crème de coco au citron sont si utiles. Ils sont comme un petit coin de paradis. Ce plat allie le confort de notre cuisine familiale à la fraîcheur des vergers printaniers ; il a été transmis par la boîte de recettes de ma mère. Si vous souhaitez égayer une réunion, qu’il s’agisse d’un repas partage à l’église ou d’un barbecue dans la cour, c’est le genre de repas que vous devriez apporter.
Ces délices citronnés ont une saveur tropicale de noix de coco, ce qui en fait un charmant hommage à d’autres terres tout en restant fidèles à nos humbles origines ; cela est particulièrement vrai dans le Midwest, où la tradition est primordiale. Si vous avez envie de fantaisie mais préférez rester les pieds sur terre, ces chaussures sont faites pour vous.
Si vous voulez savoir ce qui se marie bien avec un de ces carrés et une bonne tasse de café ou de thé, j’ai des nouvelles pour vous. Vous ne pouvez pas vous tromper en les servant en accompagnement de poulet frit et d’épis de maïs pour le dîner ou comme pièce maîtresse d’une salade d’été nature. Vos invités seront assurément ravis.
Carrés de crème au citron et à la noix de coco
Nombre de portions : Donne environ seize carrés, à peu près selon vos habitudes de maniement du couteau.
