Ingrédients :
1 chapon de 3 kg
300 g de farce (chaise à saucisse, foie de volaille)
100 g de marrons cuits
100 g de champignons
1 oignon
2 gousses d’ail
1 tranche de pain de mie
10 cl de lait
1 œuf
Huile d’olive
Sel, poivre
Instructions :
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