préparation
Écrasez les biscuits ou les biscuits dans un robot culinaire et ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre. Nous traitons le mélange.
Avec une cuillère, nous répartissons la pâte obtenue dans chaque compotera, en l’aplatissant uniformément et proprement.
Dans une casserole, mélanger 300 ml de lait avec 1 cuillère à soupe de fécule de maïs en mélangeant avec un batteur à main. Faites chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe, en remuant constamment.
Dans une casserole, faites fondre 80 g de cassonade jusqu’à obtenir un caramel liquide.
Ajouter le mélange épais de lait et de fécule de maïs au caramel en mélangeant avec une spatule jusqu’à ce que les ingrédients soient bien intégrés.
Nous versons la pâte liquide dans les compoteras avec les biscuits transformés.
Dans une autre casserole, on mélange 250 ml de lait avec 20 g de sucre et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, en ajoutant 2 cuillères à soupe de cacao. Chauffer et mélanger jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.
Nous plaçons le mélange dans un bol puis le répartissons sur la première couche des compoteras.
On met la préparation au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Avant de servir, saupoudrez le dessert de cacao en poudre selon votre goût.
Vous pouvez désormais déguster votre dessert froid caramel et chocolat, accompagné ou seul. Un dessert facile et rapide à réaliser qui ravira à coup sûr votre palais et celui de vos proches !
la suite en page suivante
